Wir brauen unser Bier selbst

In unserem Restaurant können Sie die Kupferkessel unserer hauseigenen Brauerei nicht übersehen und dem Braumeister bei seiner Arbeit über die Schulter schauen. Und wem das nicht genügt, dem bieten wir auf Anfrage Brauereiführungen, Brauseminare oder -vorträge an. 

Nach dem deutschen Reinheitsgebot wird unser Bier mit dem Wasser der Region gebraut, welches seinen eigenen typischen Geschmack ergibt. Unsere Brauerei verfügt über eine Jahreskapazität von 100.000 bis 200.000 Liter Bier.

Bei uns werden 2 Biersorten der Marke "LENZ-BRÄU" gebraut:

- Diensdorfer Herrenpils

- Scharmützel Weizen

Nach dem Brauvorgang fließt das Bier in die gekühlten Gärtanks, wo es die Würze und Reife entwickelt, damit es dann in die ebenso gekühlten Ausschanktanks zur Ihrer Verfügung steht.

Somit können Sie gewiss sein, dass ein frischgebrautes Bier von unserer Schankanlage in Ihr Glas fließt. Unser Bier wird natürtrüb ausgeschenkt, damit die verwendeten Naturprodukte ihren Nährstoffgehalt nicht verlieren und das volle Aroma erhalten bleibt. Das LENZ-BRÄU wird ausschließlich in unserem Haus ausgeschenkt.

Wir würden uns freuen, wenn Sie Geschmack an unserem Bier finden.

... probieren geht über studieren, na dann PROST!